Холестерин – это жировая субстанция, которая необходима нашему организму для построения клеточных мембран, синтеза гормонов, витамина D и производства в печени желчных кислот, благодаря которым в кишечнике всасываются жиры.

Холестерин нерастворим в воде, поэтому для перемещения по организму он "упаковывается" в белковую оболочку, состоящую из специальных белков – аполипопротеинов. Получившиеся комплексы (холестерин + аполипопротеины) называются липопротеинами (ЛП).

Скрининговым тестом для выявления нарушений липидного обмена является анализ крови на общий холестерин. Его обычно назначает терапевт или кардиолог.

Семейная гиперхолестеринемия – это наследственное заболевание, при котором есть генетическая предрасположенность к повышению уровня холестерина крови и развитию связанных с этим сердечно-сосудистых заболеваний.

Атеросклероз – хроническое заболевание, сопровождающееся отложением холестерина в стенках сосудов

Сердечно-сосудистые заболевания, вызванные атеросклерозом, являются причиной 60% смертей в России.

Развитие атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний ускоряется под действием определенных факторов риска, среди которых выделяют немодифицируемые (мы не можем на них повлиять), и модифицируемые (на которые можно воздействовать для снижения риска развития заболеваний).

Таблица разрешёных и запрещёных продуктов